埼玉県　レストラン/フレンチ（フランス料理）　「プチレストラン　ブラン・ヴェール」Bｌanc&Ⅴert 鴻巣市

　埼玉県鴻巣市にあるカジュアルなフレンチレストラン　ブラン・ウ゛ェールです。厳選した旬の素材を用いて作る料理が自慢の隠れ家的レストランです。

　旧中仙道（北本方向より）沿いｽｰﾊﾟｰﾍﾞﾙｸ先右折　
　　　　　曲り角黄色い看板あり

フランス料理のレストランブラン・ウ゛ェ－ルは素材の味を大切に、新鮮な魚介とたっぷりの野菜が自慢のすべて手作りのフレンチレストランです。埼玉県の鴻巣と北鴻巣の中程に位置している、ちょっと、隠れ家的なレストランで. 昼は太陽の光差し込む明るい店内で、家族やお友達と楽しく。夜はご夫婦や恋人と静かなひと時をお過ごし下さい。

大切な記念日を素敵に過ごしていただくために　プチレストランブラン・ウ゛ェ－ルがほんの少しお手伝い出来ればうれしいです。
コース料理パーテイーメニューなど御予算内容に合わせてご用意させていただきますので、ご相談下さい。

函館市場のNO１・２を競う小西さんにより、送られてくるお魚たちは、どれも手を加えるのが、もったいないほどの物です。シェフも毎回頭を痛めながら素材の味を最大限に生かせる様に、調理しております。

◎函館鮮魚
　函館鮮魚の写真　　　　　　　　　

◎シーフードサラダ特製ドレッシング（ブラン・ウ゛ェール一番人気のメニュー）

お召し上がりになりましたお客様が皆一様に何が入って
いるのかで、話が盛り上がるドレッシングです。新鮮な
魚介類とオリジナルのドレッシングがとても良く合い、食
の進みます一品です。リピーター率1番のメニューのため
ドレッシングのテイクアウトもご用意しております。

コース料理、又は、パーティーメニューのご予約の方にお祝いメッセージを添えた、シフォン
ケーキをご用意しております。ご予約の際に、“アニバーサリーです”とスタッフにお伝え下さ
い。シフォンケーキは、お祝いの当事者の方にサービスで付けさせていただきます。メッセー
ジをお付けします都合上、ご予約のみの受付とさせていただきます。

ブラン・ウ゛ェールは、すべて手作りにこだわっております。ソース、パン、デザートもすべて
１から手作りです。出来合いのソースや冷凍の野菜やデザートは使用しておりません。お客
様に本当に美味しく、しかも安全なものを召し上がっていただきたいので、一品一品手をか
けて作っております。安全の為に地元の素材を出来るだけ多く使うように心掛けています。

人参のポタージュスープです
出来上がったスープは、カボ
チャのスープと見間違うほどの
鮮やかさで、人参の香りと甘さが
　　　　　　とても美味しいスープです。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　 地鶏の丸ごとロースト

厚切りスモークサーモン
　　　　自家製なので、厚さが自由自在です
　　　　　　このサーモンを目当にご来店の方もいらっしゃいます。

◎５月の第２日曜日は母の日です。
　お母様とゆっくりお食事はいかがでしょうか。
　ランチタイムにフルコース\3,000のコースをご用意いた
　しております。あらかじめご予約していただいたほうが
　よりくつろげると思います。
◎ブラン・ウ゛ェールは、オーナーシェフが独りで、すべての
　料理を調理していますので、ご予約無しでご来店された
　お客様には、お料理をお出しいたしますのに、長いお時
　間を頂くことになってしまいます。
　出来るだけお客様に不快な思いをしていただかない為に、
　ぜひご来店の際は、直前でもかまいませんので、ご予約
　していただきますことを　お願いしております。勝手を申し
　まして申し訳ありません。


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